Historie van de Yachtclub

Jacolien de Waard–van de Plasse is al van het prille begin de uitbaatster van Yachtclub Colijnsplaat.

 

Op 7 april 1982 startte zij de Yachtclub, het clubgebouw was door de leden van de watersportvereniging in de weekenden afgebouwd, verschillende werkzaamheden werden gedaan zoals vloeren leggen en schilderwerk om een bijdrage te leveren aan de watersportvereniging bij het opzetten van een nieuwe jachthaven die een jaar eerder was geopend en nu ter voltooiing van het nieuwe clubgebouw.

Toen Jacolien en haar vader, Jaap van de Plasse werden gevraagd om het clubgebouw te exploiteren, twijfelde Jacolien nog of ze het wel zou doen, met twee opgroeiende kinderen en haar man Peter de Waard die als beroepsvisser veel van huis was. Jacolien was net in deeltijd gaan werken in het bedrijf van haar ouders in Kortgene de “Zandkreek”in de Hoofdstraat. Haar vader wist haar toch te overtuigen, hij zei; “al is het maar voor tijdelijk”. Die tijdelijke exploitatie is nu 25 jaar en Jacolien doet het nog met veel plezier.

 

Haar kinderen Barbara en Jaap, die ook hun steentje hebben bijgedragen als hulp in de bediening en de keuken en nu nog regelmatig met de kleinkinderen van Jacolien en Peter in de Yachtclub komen. En zonder de technische ondersteuning van Peter zou de Yachtclub niet zijn zoals het heden ten dage is.

Jacolien de Waard–van de Plasse ( geboren in Yerseke ) is sinds 7 april 1982 uitbaatster van Yachtclub Colijnsplaat. Jacolien komt uit een echte horecafamilie. Haar vader en moeder hadden jarenlang restaurant “De Zandkreek” in de Hoofdstraat van Kortgene waar zij vele jaren werkte en was eigenaresse van restaurant “De Waardin” in Kortgene.

Kees Saaman ( geboren in Wolphaartsdijk ) is vanaf 20 mei 1984 de kok van de Yachtclub. Hij bracht veel vakantie’s van zijn jeugd door op Noord-Beveland bij zijn Opa en Oma de Smit - Platschorre aan de Kaaidijk in Kortgene en woont sinds 1989 in Colijnsplaat.

Kees heeft voor de zusjes van Jacolien in Amsterdam in hun restaurant “Rivercafé” de Zeeuwse avonden verzorgd met o.a. Oesters, mosselen, garnalen en zijn specialiteit “Sliptongetjes”.